Thành phần dinh dưỡng:

Chuối là loại trái cây giàu giá trị dinh dưỡng được trồng ở khắp mọi miền của nước ta. Theo y học cổ truyền chuối có vị ngọt, tính bình giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, nhuận tràng, kích thích tiêu hóa, tiêu khát, lợi tràng vị.

Đặc biệt chuối chín chứa hầu hết các vi chất thiết yếu cho cơ thể, các chất đạm, chất đường, chất xơ, sinh tố và khoáng chất đều được tìm thấy trong chuối. Bên cạnh đó chuối rất giàu vitamin C và vitamin B6, kali, magie, hoạt chất potassium cùng nhiều loại axit amin.

Chuối được đánh giá là loại trái cây duy nhất hội đủ các thành phần dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Loại trái cây này đặc biệt tốt cho sức khỏe người già và trẻ nhỏ. Ngoài ra chuối còn được sử dụng như 1 vị thuốc chữa trị các căn bệnh như sỏi thận, cao huyết áp, bệnh tá tràng, đại tràng.

Tác dụng: 

Phòng ngừa thiếu máu: Chuối đặc biệt chứa nhiều chất sắt nên việc ăn chuối thường xuyên có tác dụng phòng ngừa và cải thiện chứng thiếu máu.

Ổn định huyết áp: Ăn chuối là một giải pháp hữu hiệu cho những người mắc chứng cao huyết áp. Hoạt chất Potassium trong chuối sẽ giúp hạ nhanh chỉ số huyết áp mà không gây ra các phản ứng phụ. Theo đó người bệnh được khuyên ăn 2 quả chuối tiêu chín mỗi ngày để làm giảm và duy trì huyết áp ở mức ổn định.

Giảm béo: Chuối chứa lượng tinh bột khá cao nên thường được đưa vào thực đơn giảm cân giúp cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể mà không gây tích tụ mỡ thừa.

Giải tỏa căng thẳng: Chất trytophan trong chuối có tác dụng an thần, giúp giải tỏa căng thẳng mệt mỏi khá hiệu quả.

Chữa ngứa ngoài da: Phần vỏ chuối tiêu chứa chất kháng khuẩn tự nhiên nên có thể giúp chữa giảm nhanh các cơn ngứa ngáy khó chịu. Chỉ cần lấy vỏ chuối tiêu xanh chà sát lên vùng da bị ngứa , chất  chát trong vỏ chuối sẽ giúp khống chế vi khuẩn và vi nấm gây bệnh.